« On n’a gui?re trop de candidats » : quand l’industrie agroalimentaire ne parvient nullement a recruter

C’est votre secteur qui recrute en permanence… mais peine a trouver les meilleurs candidats, voire des candidats tout court. Dans l’industrie agroalimentaire, on combine nos forces et on innove Afin de rendre les metiers plus sexy.

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Thomas Pesquet degustant des preparations conditionnes par Henaff dans l’espace, tout comme l’investissement du secteur pendant la pi?te liee au Covid-19 n’ont manifestement gui?re suffi a redorer l’image de l’agroalimentaire. Ce jeudi 18 novembre 2021, sur le site de Noyal-sur-Vilaine (Ille-et-Vilaine) de Triballat, quarante demandeurs d’emploi etaient attendus pour participer a l’operation portes ouvertes organisee via l’entreprise avec Pole emploi. Seuls seize seront venus.

Casser nos cliches

Manque une surprise pour Anais Dugas, chargee de recrutement ainsi que formation pour la division ultra-frais de Triballat, ainsi, Emilie Lemesle, la responsable RH d’la maison Bordier. Les difficultes paraissent propres a tout le milieu. Cela a pousse Frederic Sevignon, directeur regional de Pole emploi Bretagne, region bastion de l’agroalimentaire, a imaginer en 2020 quelques jours dediee au premier secteur industriel et employeur de France. L’initiative a retourne votre annee une ampleur nationale, avec 180 manifestations et evenements organises entre le 15 et le 20 novembre a travers la France, en partenariat avec le reseau des Associations regionales des industries agroalimentaires et l’Association pour l’emploi des cadres (Apec).

« A chaque fois qu’il est possible d’ouvrir nos portes, de toucher ?l’outil de production, ce qui donne de fort bons resultats en termes de perspectives et d’engagement » , estime Frederic Sevignon. Les gens ont une vision rudimentaire de l’outil de production dans l’agroalimentaire. Or, nos postes, l’equipement ont evolue ! ? assure Rachel Portolleau, responsable de deux agences du specialiste de l’interim Synergie, dont une dediee a l’agroalimentaire et la restauration, a Reze, pres de Nantes.

Des CDI qui ne trouvent pas preneurs

Alors que le secteur etait en croissance de 1 % en 2020, la majorite de TPE et PME qui le composent prevoyaient jusqu’a 85 510 embauches en 2021, selon l’enquete « Besoins en main-d’?uvre ?de Pole emploi. Mais peinent a trouver les candidats adequats alors qu’en Bretagne, notamment, 62 % des offres presentees seront des CDI ou des CDD de plus de six mois ?, note Frederic Sevignon.

Entreprise de 1 400 employes, Triballat recherche une cinquantaine de personnes. Avec la pi?te du Covid, les salaries ont quitte certains secteurs comme la restauration, mais ou sont-ils ? Alors que cela pourrait etre un bon tremplin, on n’a gui?re vraiment de candidats ?, deplore Emilie Lemesle. Or il n’est pas forcement possible de former sur le tas. Pour certains postes, comme conducteur de machine, nous disposons de referents prets a transmettre un savoir, explique Anais Dugas. ?Mais sites web de rencontres latines via d’autres metiers, comme pilote d’installation, on a vraiment besoin que nos candidats disposent de trois ou quatre ans d’experience dans l’industrie.

Travailler quelquefois des 4 heures du matin…

Il va falloir aussi trouver des personnes aimant la ti?che d’equipe et ponctuelles, capables de s’adapter a des rythmes decales en 3×8 ou 2×8. Probleme, 1 petit motive mais sans permis raconte s’etre decouvert proposer 1 poste demarrant a 4 heures du matin… a l’heure ou il n’y a toujours pas de transport en commun.

Alors que des sites de production paraissent au c?ur du terroir, au plus pres des champs ou des ports, vous devez etre vehicule un maximum ?, reconnait Rachel Portolleau, qui favorise les mises en relation Afin de augmenter le covoiturage et incite des entreprises a adapter leurs horaires de travail. Un demandeur d’emploi concernant 2 reprend un emploi a moins de 15 km de le domicile », ?selon Frederic Sevignon, agences de recrutement et acteurs publics, y compris les mairies, collaborent pour aller les chercher.

Mais De quelle fai§on rendre sexy le secteur, surtout des abattoirs sous le feu des critiques des anti-viande et dont les conditions d’embauche peuvent rebuter ? Les temperatures y sont basses comme Afin de l’integralite des marchandises frais, mais les combinaisons protegent beaucoup, tandis que nos equipements ont largement soulage la penibilite et simplifie la ti?che au quotidien ?, estime Frederic Sevignon. Qui voit les entreprises se pencher en parallele concernant leur marque employeur, leur responsabilite sociale et environnementale concernant mieux seduire nos jeunes generations.

Compenser 1 salaire minimum eleve

Plusieurs arguments d’autant plus importants que le secteur, qui souffre lui-meme de marges tres faibles, ne est en mesure de nullement offrir de salaires eleves. Agromousquetaires, Cooperl ou Henaff… Mes grands groupes s’engagent malgre bien dans des revalorisations salariales ou des discussions sur votre 13 e mois. Chez nos plus petits, on essaie de mettre en avant d’autres criteres qui entrent en compte : les valeurs de notre entreprise familiale, et cela donne environ sens au boulot, nos petites equipes, le management qui est reellement participatif ?, raconte Anais Dugas, qui pousse ses interlocuteurs a regarder des avis donnes a l’entreprise concernant LinkedIn.

Triballat a neanmoins lance des enquetes de remuneration Afin de aligner ses salaires, Quand i§a est utile, concernant le marche. Tandis que d’autres favorisent des passerelles possibles entre differents sites de production, metiers… Chez Pole emploi, on tente aussi de convaincre les entreprises de profiter des divers plans gouvernementaux afin d’effectuer appel a toutes les seniors, a toutes les jeunes ou a toutes les individus en situation de handicap.

Reste que face a l’ensemble de ces difficultes Afin de recruter, l’interim progresse fortement. C’est deja le quotidien de 54 000 des 356 670 salaries de l’agroalimentaire en France, ainsi, de 11 000 des 54 000 exercant en Bretagne. Chez Bordier, on n’y faisait jamais appel avant ?, confie Emilie Lemesle. Pour la premiere fois, la celebre fromagerie va y recourir Afin de satisfaire au surcroit d’activite lie a toutes les fetes de Noel.

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